Description

WSET Level 2 – Spirits

A qui s’adresse le cours ?

Le WSET 2 est conçu pour les personnes débutantes, amateurs ou professionnels, souhaitant acquérir des bases solides en dégustation. Après trois journées de formation diplômante en collaboration avec Winewise et douze heures de travail personnel, vous pourrez travailler dans les métiers du secteur des spiritueux. Ce programme s’adresse également aux personnes qui souhaitent entreprendre une reconversion professionnelle.

Les objectifs et le programme du cours

• L’élaboration des différentes catégories de spiritueux et liqueurs
• Les caractéristiques des principaux spiritueux et liqueurs du monde
• Les équipements de mixologie et les grands principes de l’élaboration d’un cocktail équilibré
• Comment décrire un spiritueux selon l’Approche systématique de la dégustation de spiritueux® du WSET (niveau 2)

Comment se déroulent les cours ?

Le WSET 2 comprend 27 heures d’étude, dont 15 heures de cours en classe, dispensées par des formateurs certifiés. Un livret vous sera remis lors de votre inscription, pour vous permettre de préparer votre session. Vous y retrouverez les points essentiels abordés lors de la formation, ainsi que des grilles de dégustation et des exercices d’auto-évaluation.

L’évaluation et le diplôme

A l’issue des 15 heures de cours, vous serez évalué sur les connaissances acquises lors d’une épreuve à livre fermé. Vous devrez répondre à 50 questions à choix multiple en une heure. Pour obtenir votre diplôme, vous devrez répondre correctement à 55% des questions. Un certificat WSET 2 vous sera alors remis.

Dans le cas où la certification ne serait pas validée, il est possible de passer à nouveau l’examen. Le coût de l’inscription à l’examen de rattrapage est de 100 euros.

Localisation

Nos formations WSET ont lieu chez l’un de nos partenaires en Belgique. L’examen aura lieu chez Winewise – Anvers !

Retrouvez la liste de nos partenaires ci-dessous;

• Liège : Golf & Business Club Henri-Chapelle
• Flandre Occidentale & Orientale : Filliers Distillery – Deinze
• Anvers & Limbourg : Winewise – Anvers